|
|
1.
|
Corn. It's origin evolution and improvement.
por Mangelsdorf, Paul C. Editor: Cambridge ; s.e. ; 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 581 M2773] (1).
|
|
|
2.
|
Figuras con Hojas de Maíz
por Schnierle, K. Editor: Buenos Aires ; Kapelusz ; 1975Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: L 745.5 S361] (1).
|
|
|
3.
|
Historia Natural de Maíz.
por Mesa Bernal, Daniel. Editor: Bogota ; Xerox ; 1957Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 581 M5782] (2).
|
|
|
4.
|
Folklore nutricional ecuatoriano
por Paredes Vásconez, Irene. Editor: Quito ; Impreseñal ; 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 581 P2276] (1).
|
|
|
5.
|
Arqueología de la costa ecuatoriana
por Marcos, Jorge. Editor: Quito ; Corporación Editora Nacional ; 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 930,1 M3215] (1).
|
|
|
6.
|
Guía para el cultivo del maíz
por Central Ecuatoriana de Servicios Agrícolas. Editor: Quito ; Cesa ; 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 581 C39746] (1).
|
|
|
7.
|
Semillas del Maiz
por Gouin, Susan | Quintero, Ma Eugenia. Editor: Quito ; CEDIME ; 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 581 G692] (1).
|
|
|
8.
|
Pan de América, El etnohistoria de los alimentos aborígenes en el Ecuador
por Estrella, Eduardo. Edición: Segunda EdiciónEditor: Quito ; Abya-Yala ; 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 581 E823] (1).
|
|
|
9.
|
Maíz, El simiente de América
por Municipalidad de Cuenca. Editor: Cuenca ; 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 581 M9665] (1).
|
|
|
10.
|
Dos cruces de Todos Santos, Las
por Oakes, Maud. Editor: California ; Fundación Yax Te' ; 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 398.2 O116] (1).
|
|
|
11.
|
Un relato americano
por Martínez Espinosa, Gerardo. Editor: Cuenca ; Ediciones Pajarera ; 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 980 M3869] (1).
|
|
|
12.
|
Sara Llakta, el libro del maíz
por Cantero, Pedro A. Editor: Quito ; Ministerio Coordinador del Patrimonio Natural y Cultural ; 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 581 C2299] (1).
|
|
|
13.
|
Elogio de la cocina mexicana. Patrimonio Cultural de la Humanidad
por De Orellana, Margarita [Editora] | López Morales, Gloria | López Morales, Francisco Javier | Ruy-Sánchez, Alberto | Lozoya, Jorge Alberto | Linares, Edelmira | Bye, Robert | Bourges Rodríguez, Héctor | Vargas, Luis Alberto | León-Portilla, Miguel | Matos Moctezuma, Eduardo | Ramos Medina, Manuel | Iturriaga, José N | Rubín de la Borbolla, Sol | Gironella D'e Angeli, Alicia | Bravo Lázaro, Juana | González Gamio, Ángeles | López-Portillo Romano, Carmen Beatriz. Edición: 1a edición Primera reimpresión Editor: México, Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana- CCGM & Artes de México, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 394.1] (2).
|
|
|
14.
|
Arte Huichol
por Artes de México | Hadatty Mora, Yanna | De Orellana, Margarita | González Ríos, Guadalupe | Ríos Martínez, Juan | Negrín F., Juan | Benítez Sánchez, José | Tutukila | Yauxali. Edición: 1a ed.Editor: México, Artes de México, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 572] (1).
|
|
|
15.
|
Rituales del Maíz
por Artes de México | De Orellana, Margarita | Maldonado Méndez, Oscar | Gómez Méndez, Mariano | González Aktories, Susana | Maldonado Núñez, Patricia | Alegre González, Lizette | Hadatty Mora, Yanna | Neurath, Johannes | Alvarado, Neyra Patricia | Bartolomé, Miguel A | Yanes, Emma. Edición: 1a ed.Editor: México, Artes de México, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 581] (1).
|
|
|
16.
|
Pueblo de maíz. La cocina ancestral de México: ritos, ceremonias y prácticas culturales de la cocina de los mexicanos
por Consejo Nacional para la Cultura y las Artes-CONACULTA | López Morales, Gloria [Dirección editorial] | Rubín de la Borbolla, Sol [Coordinación editorial] | Hernández Reyes, José [Editor responsable]. Edición: 1a ed.Editor: México, Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2004Otro título: People of corn: Mexico’s Ancestral Cuisine | Peuple de maïs: La cuisine ancestrale du Mexique.Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: [Signatura topográfica: 394.1] (1).
|
|
|
17.
|
Nuestro maíz
por Vásquez K., Ricardo [Introducción y Texto] | Gutiérrez Castillo, Margarita Adelina [Coordinadora y asesoría pedagógica] | Mitrani, Alejandra [Ilustraciones] | Orós Maxi, Claudio [Corrección del quechua]. Editor: Cusco, Asociación Pukllasunchis, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 581] (1).
|
|
|
18.
|
Sara astay
por Vásquez K., Ricardo [Texto] | Torres, Luis Alberto | Puma, Jaime | Zúñiga, Luz María [Investigación] | Zignaigo, Vadim [Fotos]. Editor: Cusco, Asociación Pukllasunchis, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 581] (1).
|
|
|
19.
|
Se extinguen las tradicionales tortillas de harina de maíz en Ambato
por Diario El Universo. Editor: Cuenca Diario El Universo, Año 96, Edición 35.021 Miércoles 16 de agosto de 2017Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: Archivo de Prensa] (1).
|
|
|
20.
|
Alimentos sagrados que sanan. Alimentos, tierra y comunidad saludable
por Matute García, Patricio [Investigación y fotografía] | Parra Parra, Jorge [Edición]. Editor: Cuenca, React Latinoamérica & InSSA, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 581] (2).
|
