| 000 -Cabecera |
|---|
| Campo de control interno |
00385nam a2200157Ia 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER |
|---|
| control field |
CIDAP |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER |
|---|
| control field |
Cidap |
| 005 - Fecha y hora de la última transacción |
|---|
| Campo de control |
20190930145827.0 |
| 007 - PHYSICAL DESCRIPTION FIXED FIELD--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
ta |
| 008 - Elementos de Longitud Fija - Información General |
|---|
| Elementos de Longitud Fija - Información General |
2018 s9999||||ec |||||||||||||| ||spa|| |
| 040 ## - Origen de la Catalogación |
|---|
| Transcribing agency |
CIDAP |
| Origen de la Catalogación |
CIDAP |
| 041 ## - LANGUAGE CODE |
|---|
| Language code of text/sound track or separate title |
spa |
| 082 ## - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER |
|---|
| Classification number |
581 |
| 084 ## - Clasificación CIDAP |
|---|
| Número de clasificación |
L006236 |
| 100 ## - Autor Personal |
|---|
| Autor Personal |
Matute García, Patricio |
| 9 (RLIN) |
2006 |
| Rol del autor |
Investigación y fotografía |
| 245 ## - Título |
|---|
| Título |
Alimentos sagrados que sanan. |
| Subtítulo |
Alimentos, tierra y comunidad saludable |
| 260 ## - Editorial |
|---|
| Ciudad |
Cuenca, |
| Nombre de la Editorial |
React Latinoamérica & InSSA, |
| Fecha |
2018 |
| 300 ## - Descripción Física |
|---|
| Extensión (páginas) |
118 p. |
| Otros detalles físicos |
Fotografías. |
| 500 ## - Nota General |
|---|
| Nota General |
Incluye índice de contenido, conclusiones y bibliografía. |
| 505 ## - Nota de contenido formateada |
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| Nota de contenido formateada |
Los cambios en la alimentación.-- Procesos microbianos y alimentación ancestral.-- Chacra del pueblo Cañari.-- Chakraman Yachay Cañari: laboratorio natural.-- Plantas como alimento y medicina.-- Saraguro el pueblo del maíz.-- Mama Supalata.-- La fiesta Supalata.-- Alimentos de la coidna cuencanaen el imaginario social.-- Bases alimentarias de la cocina cuencana.-- Corpus Christi.-- El Pase del Niño Viajero.-- La comida de carnaval.-- La fiesta de lso toros en Girón.-- Bebidas sagradas de la tierra Azuayo-Cañari de Ecuador.-- Alimentos especiales de Carnaval, taita Carnaval o Pawcar Raymi.-- Chocolate ecuatoriano. Chocolate cuencano.-- Orígenes del cacao.-- Mitos cuencanos del chocolate.-- Fiesta del Inti Raymi y los alimentos.-- Los alimentos del Inti Raymi en Otavalo.-- El Inti Raymi en los tiempos de San Juan.-- El Inti Raymi en el imperio Inca.-- Alimentos incas.-- Plantas sanadoras.-- Plantas sagradas, medicinales y alimenticias.-- Alimentos preventivos.-- Sabiduría etnobotánica latinoamericana.-- Agroecología en Ecuador.-- Filosofía de la Chakana, agricultura y alimentación sana.-- El calendario lunar, sabiduría ancestral.-- Alimentación quechua-Aymara en Bolivia.-- La calcha y las mishas.-- El juego de las mishas.-- Yaku Raymi.-- Toma de la plaza. |
| 520 ## - Resumen |
|---|
| Resumen |
Estudio de la antropología alimentaria de las provincias de Cañar, Azuay y Loja. Análisis los alimentos utilizados en las festividades de los pueblos Cañaris y Saraguros. |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
ANTROPOLOGÍA ALIMENTARIA |
| 9 (RLIN) |
2012 |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
ALIMENTACIÓN ANCESTRAL |
| 9 (RLIN) |
4259 |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
CHOCOLATE |
| 9 (RLIN) |
2013 |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
CORPUS CHRISTI |
| 9 (RLIN) |
520 |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
FIESTA DE TOROS DE GIRÓN-COCINA |
| 9 (RLIN) |
4260 |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
CHACRA |
| 9 (RLIN) |
2014 |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
INTI RAYMI-ALIMENTOS |
| 9 (RLIN) |
2015 |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
PLANTAS SANADORAS |
| 9 (RLIN) |
2016 |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
ALIMENTACIÓN SANA |
| 9 (RLIN) |
2017 |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
MISHAS |
| 9 (RLIN) |
2018 |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
SARAGUROS-ALIMENTOS |
| 9 (RLIN) |
2019 |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
CAÑARIS-ALIMENTOS |
| 9 (RLIN) |
2020 |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
COMIDA CUENCANA |
| 9 (RLIN) |
2021 |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
CHAKANA |
| 9 (RLIN) |
1612 |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
MAIZ |
| 9 (RLIN) |
2022 |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
CHICHA DE JORA |
| 9 (RLIN) |
2023 |
| 700 ## - Autor Personal |
|---|
| Autor Personal |
Parra Parra, Jorge |
| Rol del autor |
Edición |
| 9 (RLIN) |
2024 |
| 942 ## - Elementos de Koha |
|---|
| Esquema de Clasificación |
|
| Tipo de Documento |
Libros |
| Catalogador |
NC |
