Saberes y Sabores de la zona costanera de Molleturo
Por: Instituto Nacional de Patrimonio Cultural
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Colaborador(es): Sumak Mikuna [Autoría y preparación de recetas tradicionales ].
Series Cocina Festiva. Una experiencia desde la Agroecología, N°3. Editor: Cuenca, INPC, Zonal 6, Red Agroecológica del Austro, Proyecto Pukushka, 2019Descripción: 19 páginas.Tema(s): RECETAS DE COCINA | COMIDA TRADICIONAL-AZUAY | COCINA TRADICIONAL-AZUAY | MOLLETURO-COCINA TRADICIONALClasificación CDD: 394.1 Otra clasificación: FL00026 Resumen: Recetario de cocina tradicional con productos alimenticios de la zona costera de la provincia de Molleturo, en la provincia del Azuay, Ecuador.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Folleto
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394.1 (Navegar estantería) | Disponible | FL00026 |
Recetario de cocina tradicional con productos alimenticios de la zona costera de la provincia de Molleturo, en la provincia del Azuay, Ecuador.
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