La tacopedia: enciclopedia del taco
Por: Holtz, Déborah [Concepto y Edición]
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Colaborador(es): Mena, Juan Carlos [Concepto y Edición].
Editor: México D.F., Trilce Ediciones, 2017Edición: 3a edición.Descripción: 320 páginas.ISBN: 978-85-7334-047-I.Tema(s): COCINA MEXICANA | COCINA TRADICIONAL-MEXICO | TACOS | COMIDA MEXICANA | ENCHILADAS | RECETARIO DE TACOS | SALSAS MEXICANASClasificación CDD: 394.1 Otra clasificación: L006220
Contenidos:
Resumen: Características del taco mexicano, recetas, entrevistas, lugares tradicionales y tipos de tacos.
Recetas y tipos de tacos.-- Entrevistas con grandes taqueros.-- Dónde echarse un buen taco.-- Las más deliciosas salsas.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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394.1 (Navegar estantería) | Disponible | L006220 |
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Incluye índice, recetas de salsas.
Recetas y tipos de tacos.-- Entrevistas con grandes taqueros.-- Dónde echarse un buen taco.-- Las más deliciosas salsas.
Características del taco mexicano, recetas, entrevistas, lugares tradicionales y tipos de tacos.
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