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Saberes y Sabores del Inti Raymi

Por: Instituto Nacional de Patrimonio Cultural.
Colaborador(es): Sumak Mikuna [Autoría y preparación de recetas tradicionales ].
Series Cocina Festiva. Una experiencia desde la Agroecología, N°2. Editor: Cuenca, INPC, Zonal 6, Red Agroecológica del Austro, Proyecto Pukushka, 2019Descripción: 23 páginas.Tema(s): RECETAS DE COCINA | INTI RAYMI-RECETAS DE COCINA | COMIDA TRADICIONAL-AZUAY | COCINA TRADICIONAL-AZUAYClasificación CDD: 394.1 Otra clasificación: FL00025 Resumen: Recetario de cocina tradicional de las festividades del Inti Raymi en la provincia del Azuay, Ecuador.
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Recetario de cocina tradicional de las festividades del Inti Raymi en la provincia del Azuay, Ecuador.

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