Repositorio Digital CIDAP
Especializado en Artesanías y en las diversas expresiones del Patrimonio Cultural Americano. Ponemos a disposición de los usuarios materiales bibliográficos, video-gráficos y sonoros, producto de las investigaciones y actividades que realiza el Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares-CIDAP y otras Instituciones afines.
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
| abr-1997 | Comida Tradicional del Azuay | Vázquez de Fernández de Córdova, Nydia | |
| jun-2004 | El cuy: de lo gastronómico a lo terapeútico | Reinoso, Patricio |