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245			_aVisión de las cocinas del Ecuador
260			_aCuenca _bDiario El Comercio
300			_ap-18
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362			_aAño 109. nº40 157
520			_aEn el artículo seda a conocer la culinaria del Ëcuador tan múltiple y diversa, como lo es también su territorio, con sus viaradas zonas y culturas desarrolladas, con sus propios sabores y tradiciones productos de elementos como flora, fauna, con sus raíces indígenas e hispánicas que le han dado valor de identidad a sus platos, llamados típicos, o criollos. Enumera algunos comidas del oriente, costa y sierra ecuatoriana.
710			_aEl Comercio
773			_dQuito, Diario El Comercio, 2014 _gAño 109. nº 40 157
856			_uhttp://documentacion.cidap.gob.ec:8080/handle/cidap/180
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