Centro de Documentacion CIDAP

Su búsqueda retornó 4 resultados. Suscribirse a esta búsqueda

|
1. Elogio de la cocina mexicana. Patrimonio Cultural de la Humanidad

por De Orellana, Margarita [Editora] | López Morales, Gloria | López Morales, Francisco Javier | Ruy-Sánchez, Alberto | Lozoya, Jorge Alberto | Linares, Edelmira | Bye, Robert | Bourges Rodríguez, Héctor | Vargas, Luis Alberto | León-Portilla, Miguel | Matos Moctezuma, Eduardo | Ramos Medina, Manuel | Iturriaga, José N | Rubín de la Borbolla, Sol | Gironella D'e Angeli, Alicia | Bravo Lázaro, Juana | González Gamio, Ángeles | López-Portillo Romano, Carmen Beatriz.

Edición: 1a edición Primera reimpresión Editor: México, Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana- CCGM & Artes de México, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 394.1] (2).

2. Pueblo de maíz. La cocina ancestral de México: ritos, ceremonias y prácticas culturales de la cocina de los mexicanos

por Consejo Nacional para la Cultura y las Artes-CONACULTA | López Morales, Gloria [Dirección editorial] | Rubín de la Borbolla, Sol [Coordinación editorial] | Hernández Reyes, José [Editor responsable].

Edición: 1a ed.Editor: México, Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2004Otro título: People of corn: Mexico’s Ancestral Cuisine | Peuple de maïs: La cuisine ancestrale du Mexique.Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: [Signatura topográfica: 394.1] (1).

3. La tacopedia: enciclopedia del taco

por Holtz, Déborah [Concepto y Edición] | Mena, Juan Carlos [Concepto y Edición].

Edición: 3a ediciónEditor: México D.F., Trilce Ediciones, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 394.1] (1).
Listas:

4. Viaje por el amplio mapa de la cocina mexicana

por Zalamea, Luis [Autor].

Origen: ABOARDOtro título: A tour of the ample horizonsof Mexican cuisine.Disponibilidad: No hay ítems disponibles

Centro de Documentación - CIDAP
Hermano Miguel 3-23 y Paseo Tres de Noviembre (Escalinatas) Cuenca - Ecuador
Telf: (593-7) 284 0919 / 282 9451 / 285 0516 Correo: centro_documentacion@cidap.gob.ec
Soporte Técnico Bibliolatino.com Ver estadísticas

Con tecnología Koha