Centro de Documentacion CIDAP

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1. Elogio de la cocina mexicana. Patrimonio Cultural de la Humanidad

por De Orellana, Margarita [Editora] | López Morales, Gloria | López Morales, Francisco Javier | Ruy-Sánchez, Alberto | Lozoya, Jorge Alberto | Linares, Edelmira | Bye, Robert | Bourges Rodríguez, Héctor | Vargas, Luis Alberto | León-Portilla, Miguel | Matos Moctezuma, Eduardo | Ramos Medina, Manuel | Iturriaga, José N | Rubín de la Borbolla, Sol | Gironella D'e Angeli, Alicia | Bravo Lázaro, Juana | González Gamio, Ángeles | López-Portillo Romano, Carmen Beatriz.

Edición: 1a edición Primera reimpresión Editor: México, Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana- CCGM & Artes de México, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 394.1] (2).

2. Rituales del Maíz

por Artes de México | De Orellana, Margarita | Maldonado Méndez, Oscar | Gómez Méndez, Mariano | González Aktories, Susana | Maldonado Núñez, Patricia | Alegre González, Lizette | Hadatty Mora, Yanna | Neurath, Johannes | Alvarado, Neyra Patricia | Bartolomé, Miguel A | Yanes, Emma.

Edición: 1a ed.Editor: México Artes de México 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 581] (1).

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