Delicias del jardín Azuayo
Colaborador(es): Asociación de Jubilados de Gualaceo.
Editor: Gualaceo ; Universidad Alfredo Pérez Guerrero ; 2008Descripción: 76 p.ISBN: 978-9978-340-21-9.Tema(s): BEBIDAS-GUALACEO | COCINA TRADICIONAL-AZUAY | DULCES-GUALACEO | GASTRONOMIA-GUALACEO | RECETAS-COCINA-GUALACEO | SOPAS-GUALACEO | GUALACEO-COCINA TRADICIONALClasificación CDD: 394.1 As57 Otra clasificación: 5537 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Resumen: Presenta una recopilación de las más tradicionales recetas de la cocina popular del cantón Gualaceo. Describe la preparación de sopas, arroces, carnes, salsa, panadería, dulces y bebidas tradicionales. Además se realiza un pequeño aporte al conocimiento d| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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394.1 As57 (Navegar estantería) | Disponible | L001037 |
Incluye índice y página de honor. Presentación de Jorge Enríquez Paéz e Introducción de Juan Cordero Iñiguez
Presenta una recopilación de las más tradicionales recetas de la cocina popular del cantón Gualaceo. Describe la preparación de sopas, arroces, carnes, salsa, panadería, dulces y bebidas tradicionales. Además se realiza un pequeño aporte al conocimiento d
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