Recorrido por los sabores del Ecuador
Por: Cuvi, Pablo.
Editor: Quito ; Nestrle ; 2005Descripción: 2 tomos.ISBN: 9978-41-676-5.Tema(s): AMAZONIA-COCINA | COMIDA ECUATORIANA | ECUADOR-GASTRONOMIA | GALAPAGOS-COCINA | GASTRONOMIA-ECUADOR | RECETAS-COCINA-ECUADOR | COCINA TRADICIONAL-ECUADORClasificación CDD: 394.1 C988 Otra clasificación: 5904 Resumen: Proporciona información sobre las costumbres culinarias de las diferentes regiones y provincias del país. Analiza la historia de ciertos platos y la diversa utilización de los productos. Contiene dos tomos; en el primero se estudia las características de| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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394.1 C988 (Navegar estantería) | Disponible | L001012 | ||
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394.1 C988 (Navegar estantería) | Disponible | L001013 |
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Incluye índice y bibliografía.
Proporciona información sobre las costumbres culinarias de las diferentes regiones y provincias del país. Analiza la historia de ciertos platos y la diversa utilización de los productos. Contiene dos tomos; en el primero se estudia las características de
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