FRUTOS DE LA TIERRA. ATLAS DE LAS PLANTAS ALIMENTICIAS
Por: Bianchini, Francisco.
Colaborador(es): Corbetta, Francesco.
Editor: BARCELONA ; AEDOS Editorial ; 1974Descripción: 687 p.Tema(s): ALIMENTOS VEGETALES | ATLAS DE PLANTAS ALIMENTICIAS | BOTANICA | CEREALES | HONGOS | VERDURAS | PLANTAS ALIMENTICIASClasificación CDD: 581 B577 Otra clasificación: 3256 Resumen: Realiza un estudio de 400 ejemplares de plantas agrupados en cereales, verduras, frutas, plantas oleáceas, etc. Detalla cada una de ellas indicando sus orígenes, la difusión de la planta, su valor nutritivo y sus diversos usos culinarios.| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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581 B577 (Navegar estantería) | Disponible | L001931 |
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Incluye índice, glosario y apéndice. Dibujos de Marilena Pistoia
Realiza un estudio de 400 ejemplares de plantas agrupados en cereales, verduras, frutas, plantas oleáceas, etc. Detalla cada una de ellas indicando sus orígenes, la difusión de la planta, su valor nutritivo y sus diversos usos culinarios.
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