Patrimonio Vitivinícola. Aproximaciones a la cultura del vino en Chile
- 1a ed.
- Santiago, Ediciones Biblioteca Nacional, 2015.
- 284 p.
- Colección Biblioteca Nacional de Chile .
Incluye índice, glosario, notas para una bibliografía del vino en Chile, bibliografía patrimonila del vino chileno.
Aproximaciones a la cultura del vino chileno (Ana Tironi Barrios y Rodrigo Aravena Alvarado).- La viticultura chilena, valor universal (Mario Fregoni).- Viñas actuales en los mismos terrenos que en los siglos XVI y XVII (Juan Guillermo Muñoz Correa).- Reseña sobre el pisco en Chile (Patricio Azócar y Gonzalo Rojas A.).- Desarrollo reciente de la vitivinicultura campesina en el valle del Itata (Eduardo Letelier y Patricio Bustos).- El enoturismo en Chile (Juan A. Rodríguez y Gonzalo Rojas A.).- Elaboración de vino en tinajas (Marcelo Retamal).- Cosas del vino: investigación folclórica sobre la cultura
tradicional del vino en Chile (Karen Plath Müller Turina).- Catastro de Monumentos Nacionales relacionados con
el vino chileno.-Lista de rutas patrimoniales.- Cronología del vino en Chile.
Estudio sobre la producción vinícola en Chile, su valor económico, cultural y social. Patrimonio vitivinícola en Chile.
978-956-244-309-8
VINO-CHILE
PATRIMONIO VITIVINÍCOLA-CHILE
CHILE-GASTRONOMÍA
ITATA
BIOBÍO
PISCO-CHILE
RUTAS DEL VINO-CHILE
VITIVINICULTURA
394.1
Incluye índice, glosario, notas para una bibliografía del vino en Chile, bibliografía patrimonila del vino chileno.
Aproximaciones a la cultura del vino chileno (Ana Tironi Barrios y Rodrigo Aravena Alvarado).- La viticultura chilena, valor universal (Mario Fregoni).- Viñas actuales en los mismos terrenos que en los siglos XVI y XVII (Juan Guillermo Muñoz Correa).- Reseña sobre el pisco en Chile (Patricio Azócar y Gonzalo Rojas A.).- Desarrollo reciente de la vitivinicultura campesina en el valle del Itata (Eduardo Letelier y Patricio Bustos).- El enoturismo en Chile (Juan A. Rodríguez y Gonzalo Rojas A.).- Elaboración de vino en tinajas (Marcelo Retamal).- Cosas del vino: investigación folclórica sobre la cultura
tradicional del vino en Chile (Karen Plath Müller Turina).- Catastro de Monumentos Nacionales relacionados con
el vino chileno.-Lista de rutas patrimoniales.- Cronología del vino en Chile.
Estudio sobre la producción vinícola en Chile, su valor económico, cultural y social. Patrimonio vitivinícola en Chile.
978-956-244-309-8
VINO-CHILE
PATRIMONIO VITIVINÍCOLA-CHILE
CHILE-GASTRONOMÍA
ITATA
BIOBÍO
PISCO-CHILE
RUTAS DEL VINO-CHILE
VITIVINICULTURA
394.1