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Perez, Carlos

Elaboración artesanal del vino Manual práctico de la vida autosuficiente - 1a ed. - Barcelona Blume 2010 - 304 p.

Incluye Apéndice, Glosario

Este libro indica y da a conocer sobre la elaboración artesanal del vino a traves del tiempo su conservación, la historia y costumbres que se mantiene de forma similar los modos y usanzas de la vinificación artesanal con los mismos metodos.

ISBN: 978-84-8076-276-2

Subjects--Topical Terms:
EMBOTELLADO-VINO
FERMENTACION-UVA
PROCESOS DE ELABORACION-VINO
VINO-ELABORACION

Dewey Class. No.: 394.1 P4153